Ljubitelje piva razveselit će vijest o tomu da bi boca tog alkoholnog pića pronađena u brodskoj olupini staroj 133 godine mogla sadržavati kvasac koji se može iskoristiti za izradu nove vrste piva, pišu američki mediji.

Studenti biotehnologije s državnoga Sveučilišta New York u Cobleskillu u četvrtak su odčepili bocu pronađenu u olupini broda SS Oregon, ustanovivši da su njezini sastojci iskoristivi.

Tvrtka Serious Brewing iz Howes Cavea planira razviti recept za novu vrstu piva ako studenti iz njega uspješno ekstrahiraju kvasac.

Bocu s pivom od vlasnika predmeta pronađenih na brodu Oregon kupio je Bill Felter iz Serious Brewinga.

Plovilo je putovalo iz engleskog Liverpoola prema New Yorku s 852 ljudi na brodu, kada se 14. ožujka 1886. sudarilo sa škunom u blizini otoka Fire te je potonulo. Svi osim jednog putnika preživjeli su havariju.

Na zamisao o proizvodnji nove vrste piva u Serious Brewingu su došli pošto je prošle godine jedna australska pivovara proizvela pivo od kvasca otkrivenog u boci pronađenoj u 220 godina staroj olupini broda.

(Hina)

foto: Pixabay (ilustracija)

Tagovi: kvasac, pivo,